パンに関する資格が自宅で取得できるおすすめ通信講座を紹介するよ♪
お店のようなふわっと美味しい焼きたてパンが家で作れるようになると、
パンを買わずに子どもとも朝食などで美味しく食べられますし、
家族や友達へのお土産にも喜ばれていいですよね。
パン作りは難しいと思ってしまうかもしれませんが
ちょっとしたコツをマスターできるようになれば、自宅でも色々な種類のパンが作れるようになります！！
さらに、パン作りが上達すると将来的にパン屋さんを始めたり、
自宅やオンラインでパン教室も開ける特技になり、仕事にしていくこともできるようになります。
資格があればさらに自信もつくし、パン作りに関して信頼もされやすくなります♪
ただ、今は通学してパンの資格を取得するのも大変な時期だと思います…！
おすすめは、通信講座で、家にいながらパンの資格を取得することです♪
自宅にいながらプロからたくさんの種類のパン作りの方法とコツを学べますよ！！
パン資格が取得できる通信講座おすすめ4選
パン資格が取得できるおすすめの通信講座です！
１位：キャリカレのパン教室開業講座
1位は「キャリカレ」のパン教室開業講座です。
パン・ブーランジェという日本能力教育促進協会(JAFA)が主催する資格を取得することができます。
標準学習期間が5か月で、パン教室の先生も目指せる講座です。
＼無料で資料請求可能／
教材とサポートはこちら！
学習方法
- フルカラーテキスト
- 映像講義ＤＶＤ
- 添削課題(5回)
- メールサポート
です。
学べる内容と作れるパンはこちら！
学べること
- 計量の仕方、こねる、発酵、焼くなどの基本技術
- 丸パン
- 食パン
- テーブルパン
- バターロール
- クッペ
- 白パン
- モザイク食パン
- ミルクハース
- ライ麦パン
- セサミブレッド
- ピザ
- メロンパン
- レーズンパン
- アーモンドブレッド
- ごまおさつ
- 黒糖ブレッド
- 天然酵母の食パン
- 天然酵母のプチバケット
- 天然酵母の雑穀パン
- 天然酵母のハニーブレッド
- プレーンベーグル
- ブリオッシュ
- ホットドックロール
- イギリス食パン
- くるみパン
- スコーン
- フランスパン
- パンドカンパーニュ
- ベーコンエピ
- シャンピニヨン
- クロワッサン
- トマトバジル
- ティーオランジェ
- シュトーレン
- クグロフ
- カレーパン
- クリームコルネ
- クリームパン
- ハニーブレッド
- パン作りの詳細な手順
- 重要な工程や作業の意味
- 乾燥しないように素早くこねる、腕の力ではなく体重をかけるようにするなど、プロの技術
- 生地が硬い・ゆるいといった場合の対処法
- 発酵前と発酵後の違い
食パン型・ワッフルメーカーなどプロが使う開業しても使える24点セットも自宅に一緒に届きます！
できた🍞✨基本の丸パン♪#キャリカレ #資格のキャリカレ #キャリカレアンバサダー #パンブーランジェ #資格勉強 #パン作り #手作りパン @ccj_com pic.twitter.com/GQN9ACDUNH
— 皐月子＊パンと手帳と勉強日和＊ (@satsukiko_study) April 5, 2023
ばらまきプレゼント用に「天然酵母の全粒粉プチパン」を焼きました🥖
自家製レーズン酵母を使用🍇天然の酵母菌で発酵させるパンは、生地がもっちり、天然酵母ならではの食感✨
喜んでもらえると良いなぁ🥰#キャリカレ#キャリカレアンバサダー#パン教室開業講座 pic.twitter.com/S5cGzgwTFz
— なぁちゃん (@nachan_milk13) January 27, 2023
『ミルクハース🥛』
その名の通りミルキーなパン🥖卵不使用、牛乳と練乳を使った甘さを感じる優しいパン☺️💕
子供達の朝食用に🥣✨#キャリカレ#パン教室開業講座 pic.twitter.com/Sd6ZUM1xOX
— なぁちゃん (@nachan_milk13) January 9, 2023
昨日作ったアップルパイ🍎
パンブーランジェの試験課題のパンも作ったけど、成形に納得がいかずやり直すことに。年内にやりたかったけど、ちょっと無理そう…「今年度中」に受かるようがんばる！笑コメント欄に、年末年始のお🉐すぎるキャリカレ学び応援キャンペーンのお知らせがあります⬇️ pic.twitter.com/LjqGYe70vw
— 皐月子＊パンと手帳と勉強日和＊ (@satsukiko_study) December 24, 2023
朝食のパンを買い忘れたことに気づき、夜な夜な焼いたロールパンが完成した😂！
パン作りを学んでいることで、こんなやる気すら湧いてくるように🤩🙌#キャリカレ#パン教室開業講座 pic.twitter.com/YQPuOqV1Qx
— なぁちゃん (@nachan_milk13) December 22, 2022
資格のキャリカレ(@ccj_com )様の「パン教室開業講座」で学んだメロンパン🥖
お友達を招いて、お家ランチ🍽
バターに卵etc…しっかり測って作ると、こんなに美味しいなんて😍💓基本に忠実に作るって素晴らしい👏✨
まだまだこれから💪❣️#アンバサダー秋からの勉強はコレ#キャリカレアンバサダー pic.twitter.com/0f7ZPoOPsU— なぁちゃん (@nachan_milk13) September 8, 2022
やっぱりパン作りかな😊✨
パンを学びにあちこちの教室で学んだりしていますが、それを復習…
勉強や仕事の息抜きで捏ねたりしたら発散できてとても楽しいです◡̈♥︎発酵がとても面白い♬
キャリカレのパン講師も実は気になっています(￣▽￣)#キャリカレアンバサダー pic.twitter.com/OcOJo7D4bM— Mami-cos♥︎(ˊ̱˂˃ˋ̱) (@m_____3a48) April 17, 2022
料金は、WEBでの申込なら1万円割引されて107,000円！
キットなしのコースは66,800円！
キャリカレのパン教室開業講座について、詳しくは以下からご覧いただけます♪
無料で資料も請求できるので、まずはもらってみてくださいね。
２位：ラーキャリのパンプロフェッショナル講座
3位は「ラーキャリ」のパンプロフェッショナル講座です。
日本技能開発協会（JSADA）認定の
「パンプロフェッショナル講座」の資格を取得することができる通信講座です。
学習方法はこちら！
学習方法
- テキスト
- 問題集
- 添削課題
- LINEでの質問サポート
です。
学べること
- パンとは
- パンの歴史
- パンの栄養
- パンの材料
- 日本のパン
- アメリカのパン
- オーストラリアのパン
などです。
３位：cottaのおうちパンマスター講座
2位は「cotta」のラクふわ！パンマスター講座です！
お菓子作りやパン作りの材料を購入できたりレシピ動画で学べる「cotta」と、横浜元町で人気のBLUFF BAKERY 栄徳剛シェフ監修のパン講座がスタート！
パン作りは捏ね作業や発酵が大変！
そんな常識を覆す、あたらしいパン作り。
秘密は、これまで日本にはなかった栄徳シェフ開発の強力粉ブレンド。
しゃもじで混ぜるだけで、ベーカリーのふわふわパンが作れます♪
作れるパンはこちら！
学べること
- クランベリーヨーグルトブレッド
- チョコブレッド
- ブリオッシュ
- ひとくちチーズパン
- コーヒーとヘーゼルナッツのマフィン
- ひとくちきなこ豆パン
- フォカッチャ
- 台湾風ネギパン
- 食パン
などの9種類のパン作りの方法が学べて、専用チャットで講師にマンツーマンで質問を受けてもらえます。
＞＞cottaのラクふわ！パンマスター講座公式ページはこちら
期間は、受講チケット購入から受講スタートまでは90日、受講スタート（初回の課題提出）から受講終了までは365日です。
料金はこちら！
▼cottaのラクふわ！パンマスター講座はこちらから！
4位：formieのパンスペシャリスト取得講座
2位は「formie」のパンスペシャリスト取得講座です！
一般社団法人 日本能力教育促進協会(JAFA)主催のパンスペシャリストの資格が取得できます。
「CLASSY.」や「anan」などの雑誌で紹介して注目されているformie。
標準学習期間は1か月で、
学べること
- 美味しいパン作りの製法や工程・材料
- パンの選び方・食事との組み合わせ・アレンジ
- パンのマナー・保存方法
- 世界中のパンの種類
- パン屋開業入門
など幅広いパンについての知識や技術が、全14講座90以上のレッスンから学べます。
家でのパン作りをもっと極められたり、開業方法やパンついての深い知識を取得することでパン屋さん・講師などプロの道も開けますよ！
試験も自宅からできて、認定証も家に届きます。
パンスペシャリスト試験合格！
朝仕事のベーカリーカフェでやってる作業一つ一つの意味や目的を理解するのに役立つ、良い勉強になりました。#formie#パンスペシャリスト pic.twitter.com/dqvqhMfcQQ— ぽーる@娘たちにお菓子を作る主夫 (@pole_men) June 25, 2024
パンスペシャリストになったよ pic.twitter.com/DGXE0XRT6F
— レインボーフラッグ（馬） (@Blast_Onepiece7) May 22, 2024
パンスペシャリスト、カレーパンタジスタの証明書が届きました( ﾟ∀ﾟ)
カレーパンタジスタ、デザインめっちゃ可愛い！ pic.twitter.com/lqO5toqAvY— ありましょうこ@タウン情報おかやま&オセラ編集スタッフ (@breadlove_shoko) October 12, 2022
formieは、資格取り放題プラン（通常3980円/月）を選ぶと、
初回7日間500円 で他の全講座からでも講座を受講可能です♪
良かったらご覧になってみてくださいね！
５位：SARAスクールの手作りパン資格取得講座
５位は、「SARAスクール」の手作りパンソムリエW資格取得講座です。
- 手作りパンソムリエ(日本安全食料料理協会（JSFCA））
- ベーカリーパティシエ（日本インストラクター技術協会（JIA））
の2資格が取得できます。
学習期間は6か月で、最短2か月での資格取得を目指せます。
＞＞SALAスクールの手作りパンソムリエW資格取得講座はこちら
教材とサポートはこちら！
学習方法
- テキスト
- 練習問題
- 模擬試験
- 添削課題（5回）
- 質問サポート
です。
学べること
- パンの歴史
- 日本のパン、世界のパン
- パンの材料
- パンの製法とその分類
- パンの作り方やパン作りに使う道具などに関する知識
- ストレート法、ポーリッシュ法、発酵種法、中種法、サワー種法などの様々な製法
- パンに使う小麦粉や天然酵母やイーストの種類と働き
- 発酵の過程や手順
- ベンチタイムの必要性
- パンを焼き上げる際のポイント
- リーン系とリッチ系、食事パンと調理パンとバラエティブレッドとおやつパンの分類
- クロワッサンやミルクパン、ブリオッシュなどの様々なパンのレシピ
- ガス抜きや一次発酵と二次発酵の正しい方法
- パンが膨らまないときの対処法
などが学べて、自宅で無添加のパン作りを楽しめたり講師としてパン教室を開催したりすることもできるようになります。
「手作りパンソムリエ」と「ベーカリーパティシエ」の資格を取得しました🙋♀️
これからパン作りについても発信して行けたらと思います
パンシェルジュ検定も取りたかったけど、
コロナと妊娠が重なって
受けれなかったんだよなぁ
機会があったら2級をとりたい— あすま@育児奮闘中 (@sekainonamida) December 22, 2020
料金は59,800円で、試験免除のコースは79800円です。
SARAスクールの手作りパン資格取得講座については、詳しくは以下からご覧いただけます♪
パンの資格の種類
パン屋さんになったりパン教室を開催するにあたっては必ず取得するべき資格は食品衛生責任者の資格以外はありません。
しかし、パンに関する専門的な資格をもっていると、自信にもなりますし、お客さんにとっても価値を伝えることのできるブランドともなります。
パンの資格の種類は様々あります。
- パンアドバイザー（日本野菜ソムリエ協会）
- パンコーディネーター資格（日本パンコーディネーター協会（JPCA））
- パンシェルジュ検定（日本出版販売株式会社のパンシェルジュ検定運営委員会）
- パンマイスター（日本通信教育振興協会）
- パン製造技能士（国家資格）
- おうちパンマスター講座（cotta）
- 手作りパンソムリエ(日本安全食料料理協会（JSFCA））
- ベーカリーパティシエ（日本インストラクター技術協会（JIA））
- パンスペシャリスト（日本能力教育促進協会(JAFA)）
- パン・ブーランジェ（日本能力教育促進協会(JAFA)）
パン製造技能士は国家資格になっていて、他は各協会が主催する認定資格になっています。
通信講座で取得できるところもありますし、通信講座は存在せず、資格取得を助ける本が出ているところもあります。
資格が取得できる通信講座では、パン屋開業についての知識など、パンの知識や技術を仕事にする際のノウハウも身に着けることができるのでおすすめです！
パンの資格が取得できる通信講座の選び方
パンの資格が取得できる通信講座の選び方です。
取得できる資格・内容
パンの資格と言っても学べる内容は、知識中心か技術中心かなど様々あります。
講座で学べる内容やカリキュラムを事前に詳しく見ておくと良いでしょう。
講座を受ける方法
通信講座を受ける方法には、
- スマホやPCなどオンラインでテキストや動画を見進めるもの
- DVDで学べるもの
- テキストが送られて学べるもの
など色々な学習方法があります。
また、添削してもらえるのか、いつでも質問ができるのかのサポート内容も様々です。
スキマ時間で学ぶならオンラインでできるものがおすすめですが、学びやすくサポートを受けやすいものを選んでいくと良いでしょう。
受講期間
パンの資格を取得するまでにかかる受講期間も講座によって違います。
受講期間や学習ペースが無理のないものかを見ておくと良いと思います。
料金
受講内容や期間に対して料金が納得できるものを選んでいくと良いでしょう。
